Tajarin al tartufo
Ingredienti 500 grammi di farina “00” 1 uovo intero e 6 tuorli sale farina di granoturco finissima 150 q di burro Tartufo bianco o nero Preparazione Su una spianatoia, disponete la farina a fontana, creando un buco nel mezzo. Versate tutte le uova al centro della fontana e, con una lorchetta, iniziate ad amalgamarle alla…
Tozzetti canditi
INGREDIENTI PER 10 PERSONE 600 g di farina bianca “00” 4 uova intere 5 tuorli freschissimi 70 g di arancio candito 70 g di cedro candidato 300 g di uva sultanina 300 g di mandorle 300 g di zucchero semolato 1 /2 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di semi d’anice e 1 cucchiaio…
Girella con frutti di bosco
Ingredienti 400g di Farina15 g lievito fresco50 g di zucchero semolato finissimo250 ml di latte tiepidoBuccia grattugiata e succo di mezzo limone biologicoUn pizzico di sale2 tuorli d’uovo1-2 cucchiaini di limoncello40 g di burro fuso PREPARAZIONE Setacciare la farina in una ciotola, formare un buco al centro e versarci 5 cucchiai di latte, il lievito…
GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI E FAGIOLI
Ingredienti per 4 persone 500 g di gnocchi 100 g di funghi porcini 100 g di fagioli borlotti lessati 1/2cipolla 1 rametto di rosmarino olio q.b 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale e pepe q.b Preparazione Prendere una padella e versarci un filo di olio, far saltare i funghi porcini per 5/10 minuti. Allontanare…
TORTA CON MIRTILLI
Ingredienti per 6 persone Per la pasta 200 g di farina 00 100g di burro freddo 1 pizzico di sale 50 ml di acqua fredda 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 tuorlo Per il ripieno 500 g di mirtilli 100 g di crème fraîche 2 uova intere 100 g di zucchero semolato 2 cucchiai di…
Plumcake al cioccolato
Sono passati ben tre mesi, dall’ultima accensione del forno. Il caldo dell’estate mi ha fatto rinunciare ad ogni preparazione dove richiedeva il suo utilizzo. Ma ora siamo a Settembre e sono pronta a ripartire con forno e cioccolato. Questo plumcake si mantiene per molti giorni purché non si finisca prima! È goloso, morbido, ricco di…
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Questo è un articolo di esempio, pubblicato originariamente come parte della Blogging University. Abbonati a uno dei nostri dieci programmi e inizia bene il tuo blog. Oggi pubblicherai un articolo. Non preoccuparti di come appare il blog. Non preoccuparti se non gli hai ancora dato un nome o ti senti sopraffatto. Devi solo fare clic…
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